20 août 2006
Cookies ...
Alors voilà, je voulais les tester ... et c'est fait ...
J'ai fais les cookies de Neiman Marcus ...
La recette, légèrement modifiée (faute d'ingrédients adéquats) :
- 114 g de beurre mou
- 200g de farine
- 200 g de sucre roux (celui de la photo à côté ... le meilleur que je connaisse ...)
- 3 CS de sucre et 2 cc d'extrait de vanille, remplacé par 3 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cc de sel
- 1 cc de nescafé soluble
- 200 g 150 g de pépites de chocolat
- Battre le beurre et le sucre (je l'ai fait au batteur électrique ...) pour obtenir un mélange homogène. ajouter l'oeuf et le sucre vanillé, puis la farine et la levure, et remuer de façon à obtenir une pâte un peu solide. Ajouter le café soluble et les pépites de chocolat ...
On obtient ça :
Après, déposer avec une cuillère à café des boules de pâtes en les espaçant suffisamment (elles vont s'étaler à la cuisson) ...
et mettre à cuire 15 minutes à 180°C (four préchauffé)
Après cuisson :
et tout le monde s'est bien régalé ...
Commentaires
Merci pour ton feed-back Cécile !!
Ils sont magifiques, bravo !!
Ca me donne envie.
Je suis justement en train de préparer un bread expérimental... pour le goûter du dimanche ;o)
C'est cool quand les gens font des retours sur les recettes qu'ils tentent, cela permet de découvrir de nouveaux blogs !... Et si je ne m'abuse le tien je ne le connaissais pas.
Bye ;o) et merci encore
Bravo, ils ont l'air succulent !
Ca y'est je les ai enfin essayé en changeant 2-3 bricoles... Ils vont passer au four! J'ai hâte!!!! Car rien que comme ça la pâte est super bonne, merci.
