30 septembre 2006

cheese naans

Ca y est, je les ai fait, les cheese naans trouvés sur le site de samania Ils me faisaient très envie, et je n'ai pas pu résister très longtemps. On retrouve vraiment la texture et le goût de ceux que j'avais goûté au restaurant (peut-être un petit peu moins gras qu'au restaurant, mais ce n'est pas plus mal ;-) ...) Alors j'ai suivi la recette à la lettre : - 300 g de farine (15 fP)- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 1 cuillère à soupe d'huile (2 fP)- 1 yaourt nature (1 fP)- 8 vaches qui rit (au lieu du KIRI) (12 fP) ou... [Lire la suite]
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28 septembre 2006

petits bigoudens

Encore une recette restée par dominique ... depuis qu'il a mis le nez dans la cuisine, on ne peut plus l'arrêter    ;-) Ingrédients : temps de préparation 30mm 300 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique (là, il en a mis un paquet par erreur ...) ,150 g de sucre, 2 cuill à soupe de miel, 150 g de beurre demi sel très mou (bon, là, il a mis du beurre fondu ...), 4 jaunes d'oeufs, 3 cuil de crème fraîche épaisse, 3 cuil à soupe d'eau vie de cidre (là, c'est de l'eau... [Lire la suite]
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27 septembre 2006

gelée de coings

Aujourd'hui, Dominique a suivi la recette trouvée sur marmiton pour faire de la gelée de coings pour la premiere fois les coings épluchés ont cuit avec le sac en toile qui contient les pépins et épluchures  ! le résultat : 6 pots de gelée pour 1.800 kg de coings
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24 septembre 2006

galettes de pommes de terre - oignons -lardons

Aujourd'hui, j'ai trouvé une recette à tester sympa sur le blog d'Hélène, qu'elle avait elle même trouvé sur le blog de mickymath . Aussitôt trouvée, aussitôt testée !Et le résultat est à la hauteur ... Pour faire les galettes pour 4 personnes, j'ai suivi à la lettre la recette ...  J'ai juste diminué de moitié les quantités. La recette en résumé (pour 11 Fpoints au total) : - Couper 2 petits oignons finement et les faire revenir avec 50 g de lardons  bacon fumé. Les mélanger à 500 g de pommes de terre, cuites et réduites... [Lire la suite]
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23 septembre 2006

pommé (gateau aux pommes breton)

La semaine dernière, Dominique (mon mari ) s'est mis à cuisiner pour me faire une surprise ... Il a fait une recette de pommé (trouvé dans "saveur des régions - bretagne - Editions ouest-france). le gateau, très riche, vous comprendrez pourquoi en regardant les ingrédients, est délicieux et assez facile à réaliser Alors les ingrédients : 500gr de pommes ,3 verres (60cl) de lait frais entier, 2 verres de sucre, 2 verres de farine, 2 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 180gr de beurre demi-sel (très mou), 1/2 cuil sel, 1... [Lire la suite]
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14 septembre 2006

crème de bananes

J'ai fait cette crème de bananes car j'avais 4 bananes un peu mûres dont personne ne voulais ... J'ai cherché sur marmiton, et j'ai bien sûr trouvé une recette, dont je me suis inspirée .... J'ai utilisé :- 4 bananes- 2 cuillères à soupe de pulco- 200 mL de lait de coco- 1 sachet de sucre vanillé et 3 cuillères à soupe de sucre en poudre- 1 cuillère à soupe de Maïzéna (diluée dans 1/4 de verre d'eau)- 4 cuillères à soupe de noix de coco rapée La recette, maintenant : Couper les bananes en morceaux dans une casserole, et... [Lire la suite]
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06 septembre 2006

C'est la rentrée

Pas de nouvelles recettes depuis que je suis revenue de vacances, mais j'ai trouvé quelques recettes sympa dans un magazine, alors je vais les tester, et les mettre en ligne pour les partager si c'est réussi ... Entre autres recettes, un gratin de légumes et un moelleux poire - crème de marrons - chocolat ... Alors à bientôt
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