24 décembre 2007
notre bûche de noël
pour noël, j'ai préparé une bûche aux fruits frais ...
la recette du gateau à rouler est là
A l'intérieur, une crème patissière, des fruits frais (pommes et poire pochées, clémentines pelées à vif et banane). L'arosage est au sirop sucre + kirsh ... et la déco en crème patissière, saupoudrée de noix de coco ...
Le résultat :
19 décembre 2007
biscuits à la vanille
Biscuits à la vanille
Ingrédients
1 oeuf entier
125 g de sucre en poudre
125 g de beurre mou
250 g de farine
1 pincée de sel
Vanille liquide (ou sucre vanillé en remplacement d'une partie du sucre en poudre)
Mélanger dans l'ordre le sucre et l'oeuf, puis le beurre mou, et enfin la farine. Ajouter la vanille.
Bien mélanger au robot jusqu'à obtention d'une boule de pâte.
Etaler la pâte puis faire des formes avec des moules (j'utilise des moules à pâte à modeler ...)
Mettre à cuire sur une plaque anti-adhésive 15 minutes, à 175°C (chaleur tournante)
