Pour 6 personnes (30 fP, soit 5 fP la part)

Une recette inspirée d'une recette de chef Nini

  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 100 mL de lait
  • 1 CS d’huile d’olive
  • une poignée de poivrons rouge, vert et jaune (surgelés)
  • 100 g de chorizo doux coupé en petits cubes
  • 1 cc de paprika
  • 1/2 sachet de levure
  • sel et poivre

Verser dans un saladier la farine, le paprika et la levure. Ajouter les œufs et l’huile et mélanger au fouet, puis verser petit à petit le lait pour éviter les grumeaux. Saler et poivrer la pâte à cake.
Ajouter les lanières de poivron et le chorizo coupé en morceaux.
Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner à 180°C pour 50 min.