Pour le réveillon, j'ai préparé des gnocchis violets ... une petite fantaisie qui fera de la couleur dans notre assiette ;-)

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Pour 75 gnocchis environ ( 11 fP au total, soit 3 fP par personne) :

  • 400g de pommes de terre vapeur (type Vitelotte)
  • 100g de farine T55
  • 1/2cc de sel
  • 1 jaune d’oeuf

Le reste de la recette est le même que pour la recette avec des PdeT classiques : ICI

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