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Pour 4 personnes

- 400 g de brocolis
- 2 PdeT
- 1 oignon
- 1 cube bouillon de légumes et herbes du jardin (Duo de knorr)
- 1 CS de maïzéna
- 1 litre d'eau
- 1 cc de fleur de sel
- 4 carrés frais (0%)

Mettre tout les légumes à cuire avec le cube de bouillon et l'eau.
Lorsqu'ils sont cuits, ajouter la CS de maïzéna (dilué dans un tout petit peu d'eau froide), et laisser épaissir ...
Verser le tout dans le blender, ajouter les 4 carrés frais, mixer, et ajuster avec sel et poivre si nécessaire

Et c'est tout ! Si simple, et très bon ... Une soupe qui change de la traditionnelle soupe de légumes PdeT/carottes et poireaux ...

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