20 avril 2015

Tian aubergines courgettes

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 aubergine1 courgette moyenne3 oignons moyens1 petite boîte de tomates concassées1 mozzarella (coupée en fines tranches)50 g d'emmental râpéOrigan, sel Recette : Couper en très fines rondelles l'aubergine lavée, et la courgette épluchée. Emincer les oignons, et les faire revenir un tout petit peu dans 1 CS d'huile d'olive (ils doivent juste devenir translucides) Dans un moule à cake, mettre une couche d'aubergines, un peu de tomates concassées, des oignons, les courgettes, saler et saupoudrer... [Lire la suite]
Posté par CecileOuDomi à 19:48 - Commentaires [0] - Permalien [#]