25 novembre 2015

Macarons girly framboise

  INGRÉDIENTS (pour 35 macarons environ) : Pour les coques de macaron : – 150 g de sucre glace – 150 g de poudre d’amande – 2 fois 57 g de blancs d’œufs séparés depuis quelques heures au moins ( à température ambiante !) soit environ 3 blancs de GROS oeufs, ou 4 d'oeufs moyens – 38 g d’eau – 150 g de sucre en poudre – Colorant rose framboise en poudre (1 pointe de couteau) Pour la crème à la framboise : – 100 g de crème liquide entière bien froide – 50 g de mascarpone – 1 poignée de framboises – 3 CS de... [Lire la suite]
Posté par CecileOuDomi à 16:40 - Commentaires [1] - Permalien [#]