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31 décembre 2015

Poularde aux morilles et au vin jaune

Poularde aux morilles et au vin jaune

Poularde aux morilles et au vin jaune Personnes : 6-8 Niveau : Facile Préparation: 25 mn Cuisson: 60 mn Prix : cher (25 euros de vin jaune, 18 euros de morilles et 20 euros de poularde) Ingrédients: 1 poularde coupée en morceaux 30 g de beurre 2 c. à...

Posté par CecileOuDomi à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2015

Qu'est ce qu'on mange de bon ce soir ?

Qu'est ce qu'on mange de bon ce soir ?

On va peut-être commencer par le dessert ;-) ... Un dessert tout rose et 100% fait maison Les recettes : Truffes aux biscuits roses de Reims Pour une vingtaine de truffes {Pour le sirop} - 50 g de sucre en poudre - 100 mL d'eau {Pour la ganache} - 6 +...

Posté par CecileOuDomi à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 décembre 2015

Velouté de carottes au curry et cumin

Une recette marmiton que tout le monde adore ... Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de carottes- 1 pomme de terre moyenne- 1 oignon- 3/4 l d'eau - 20 g de beurre- 1/2 cuillère à café de curry- 1/2 cuillère à café de cumin- sel de Guérande - 20 cl...

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12 décembre 2015

loukoums

Pour environ 25 PETITS loukoums (2,5 cm de côté) - 120 g d'eau- 300 g de sucre en poudre- 50 mL de jus de citron (50 g de pulco pou moi) - 75 g de maïzéna- 150 g d'eau- arôme au choix : 1 CS de fleur d'oranger, 1 cc d'arôme de pistache, ou autre arôme...

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5 décembre 2015

Choux roses, crème framboise

Choux roses, crème framboise

Choux Roses à la framboise La crème pâtissière framboise : 300 mL de lait 2 jaunes d’oeuf 60g de sucre 30g de farine 2cc d’extrait de framboise 12g de beurre 1- Faire bouillir le lait dans une casserole. 2- Pendant ce temps, fouetter les jaunes avec le...

Posté par CecileOuDomi à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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