04 août 2016

Mini-Escargots pistache pépites de chocolat

Ingrédients pour 11-12 mini-escargots (soit 2 fP pièce): Une recette trouvée ICI, chez toque de choc, et adaptée (pour la crème patissière et les quantités ) Pour la pâte levée feuilletée 112 g de farine (5,5 fP) 5 g de levure fraîche 1/2 cc de sel 15 g de sucre (1 fP) 65 mL de lait (0,5 fP) 5 g de beurre mou (1 fP) 35 g de BEURRE dur pour le feuilletage (7 fP) Pour la crème patissière pistache 90 mL de lait (1 fP) 20 g de sucre (1,5 fP) 7,5 g de maïzéna 1 jaune... [Lire la suite]
Posté par CecileOuDomi à 17:14 - Commentaires [0] - Permalien [#]