Pour 8 muffins :

Ingrédients :

  • 150 g de chocolat blanc

  • 120 g de farine

  • 60 g de sucre

  • 60 g de petit suisse ou fromage blanc

  • 30 g de beurre

  • 2 oeufs

  • 1 cc d’arôme de vanille

  • 1/2 cc de levure chimique

  • 100 g de myrtilles (surgelées ou fraîches)

  1. Préchauffez le four à 180°C.

  2. Faites fondre le chocolat avec le beurre.

  3. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et la vanille.

  4. Ajoutez ensuite le petite suisse et le chocolat fondu.

  5. Incorporez enfin la levure mélangée à la farine.

  6. Répartissez les myrtilles dans la pâte.

  7. Versez dans 6 moules à muffins et enfournez pour 20-25 min.