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23 février 2026

petits beurres au chocolat

Recette trouvée ICI Quantité : pour 8 biscuits (soit 1 fournée) Liste des ingrédients pour réaliser vos Biscuits petits beurres : 10ml d'eau 100g de sucre 100g de beurre 1g de sel 1 c. à c. d'arôme vanille liquide 200g de farine 2g de levure chimique...

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23 février 2026

Biscuits Tartelettes à la confiture ou gelée

Quantité : pour environ 17 biscuits Recette trouvée ICI Liste des ingrédients pour réaliser vos Tartelettes à la confiture ou gelée : Pour la pâte à biscuits 200g de farine 80g de sucre glace 1 c. à c. d'arôme liquide vanille 1 œuf 90g de beurre mou Pour...

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6 novembre 2025

Recettes de glaces et sorbets (ninja creami)

Je viens d'acheter la ninja creami (celle de base, avec des pots de 450 mL). Je vais donc mettre ici toutes les recettes que j'ai faites, une fois testées et validées des idées vraiment sympa de recettes ici et ici (chez ninja) et là et là, sur FB 1-...

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29 août 2023

Moshis à la glace coco

Ingrédients pour 12 mochis coco : 12 boules de g lace coco 150 g de farine de riz gluant 50 g de sucre glace 180 ml d'eau Dans saladier allant au micro-ondes, mélanger la farine de riz gluant et le sucre glace.Ajouter l'eau petit à petit, tout en mélangeant...

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30 septembre 2016

Muffins chocolat blanc et myrtilles

Pour 8 muffins : Ingrédients : 150 g de chocolat blanc 120 g de farine 60 g de sucre 60 g de petit suisse ou fromage blanc 30 g de beurre 2 oeufs 1 cc d’arôme de vanille 1/2 cc de levure chimique 100 g de myrtilles (surgelées ou fraîches) Préchauffez...

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31 octobre 2018

Frites de polenta

Frites de polente Pour 4 personnes (160 kcal / personne) 50 cl d'eau 1 tablette d'arôme huile/basilic (ou bouillon de poule) 120 g de polenta 2 cuil. à café d'huile d'olive 1 cuil. à café de paprika 30 g de parmesan râpé Verser l'eau dans une casserole...

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20 décembre 2022

Gateau roulé à la vanille

GÂTEAU ROULÉ À LA VANILLE (du site "il était une fois la patisserie") Sponge cake à la vanille : 180 g de beurre pommade 150 g de sucre en poudre 180 g de farine 1 cuillère à café bombée de levure chimique 3 œufs 40 g de lait à température ambiante 1...

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10 octobre 2021

quiche épaisse, comme chez le traiteur

Je ne sais pas si cela vous fait ça, mais les quiches du traiteur ont toujours l'air bien meilleures que celles toute raplaplas que l'on fait à la maison ... Du coup, j'ai décidé d'en faire de bien épaisses, pour voir si l'impression se confirme ;-) Pour...

Posté par CecileOuDomi à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2021

salade de fèves / légumes et féta

Une salade fraîche et délicieuse, peu calorique, idéale pour l'été ... Pour 4 personnes (313 kcal/pers) - 600 g de fèves épluchées (chez picard, déjà éppluchées, c'est top si vous n'en n'avez pas au jardin), cuite selon indications du paquet- 1 à 2 aubergines...

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11 février 2021

Curry de pois chiches

Curry de pois chiches Les ingrédients : (pour 4 personnes – 250 kcal / personne ) – 1 bocal de 410g de pois chiches – 4 carottes (environ 600 g) – 1 oignon (150 g) – 1 gousse d’ail – 1 cs de graines de cumin – 2 cc d’épices colombo – 1 cc de curry – 20cl...

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1 mai 2020

Oursons guimauve

Ingrédients - 2 feuilles de gélatine (ramolie dans de l'eau froide)- 120 g de chocolat de couverture (pistoles)- 80 g de sucre- 10 g de sirop de glucose- 20 g d'eau- 1 blanc d'oeuf- 1 pincée de vanille en poudre Recette Faire fondre le chocolat (micro-onde...

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5 décembre 2019

Gaufres aux pommes de terre

pour 10 gaufres - 150 kcal la gaufre 600 g de pommes de terre 2 oeufs 24 cl de lait 120 g de farine 60 g de gruyère râpé 4 cuillerées à soupe d'huile 1. Pelez les pommes de terre à l’aide d’un épluche-légume rasoir et lavez-les. Essuyez-les bien avec...

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12 mai 2019

Gaspacho

Pour 4 personnes, 115 kcal / personne 1 poivron rouge6-8 tomates (ou tomates stérilisées au naturel)28 mL (environ 2-3 CS de jus de citron (pulco)1 gousse d'ail écrasée8 g (environ 1 cc) de purée de piment2 CS d'huile d'olive + 1 CS de basilic (remplaçable...

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12 mai 2019

Tarte blender aux framboises

Tarte blender framboises chocolat (1675 kcal) https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2019/02/tarte-blender-framboise-chocolat-blanc.html#more MATÉRIEL NÉCESSAIRE pour 8 parts de 210 kcal la part : un moule en silicone de 22 cm et un blender INGRÉDIENTS...

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12 mai 2019

Houmous

Pour 441 kcal / 370 g de préparation, soit 119 kcal les 100 g 265 g de pois chiches (une petite boite, égouttés)2 gousses d'ail écrasées10 g d'huile d'olive20 g de jus de citron (pulco ou jus de citron pressé) + environ 70 g d'eau (à ajuster selon la...

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1 novembre 2018

Tarte citron coco

Tarte citron coco Ingrédients : pour 1680 kcal la tarte, soit 210 kcal la part de 1/8 - une pâte sablée pour un cercle à tarte de 22 cm ( recette ICI ) - 4 jaunes d’œuf - 40 g de sucre en poudre - 20 g de maïzéna - 200 mL de lait écrémé - 100 mL de lait...

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31 octobre 2018

Cakes avoine et fruits secs

Cake avoine et fruits secs WW (1831 kcal pour 12 muffins/ 150 kcal le muffin) 100 g de farine 100 g de flocons d'avoine 200 g de fromage blanc 0 % 100 g d' abricots secs (ou 50 g abricots et 50 g figues) 40 g de noix 3 œufs 1 CS d'huile de noix 1 sachet...

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28 octobre 2018

Lotte curry coco

Lotte curry coco Pour 5 personnes (250 kcal / pers): 800 g de médaillons de lotte 15 mL d’huile d’olive 20 cL de lait de coco 1 citron vert 1 oignon 2 cc de curry 1 CS de farine Sel, poivre 1/2 cc de coriandre ciselée 1- Prélevez le zeste du citron vert....

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29 septembre 2018

Muffins fruits secs et avoine

Muffins avoine et fruits secs WW (1831 kcal pour 12 muffins/ 150 kcal le muffin) 100 g de farine 100 g de flocons d'avoine 200 g de fromage blanc 0 % 50 g de figues sèches 50 g d' abricots secs 40 g de noix 3 œufs 1 CS d'huile de noix 1 sachet de levure...

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31 octobre 2015

Quiche aux poivrons

Quiche aux poivrons (4 personnes / 5,5 fP par pers) Pâte au yaourt : 13,5 fP (200 g de farine, 1 yaourt et 1 CS d'huile d'olive) Pour la garniture : 1 oignon rouge émincé finement + 2 gousses d'ail pressées 1 poivron vert + 1 poivron rouge coupés en fines...

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17 octobre 2015

Filet mignon de porc aux figues et ras el hanout

Pour 4 personnes : (5fP / pers) 500 g de filet mignon de porc (15 fP) 4 carottes 2 courgettes 5 figues séchées entières (2,5 fP) 1 bonne poignée d'oignons grelots (congelés) 20 cL d’eau 2 cc de miel (1 fP) 2 cc de ras el hanout 1 CS d'huile d'olive (2...

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5 janvier 2014

Soupe veloutée à l'oignon

Ingrédients : - 5 beaux oignons émincés finement- 2 CS d'huile d'olive- 1 bouillon cube de volaille- 1 bouillon cube "bouquet garni"- 2 CS rases de maïzéna (diluées dans un verre d'eau froide) Recette : Faire revenir les oignons émincés dans L'huile d'olive...

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28 septembre 2013

Hachis parmentier de canard au potimarron

Ingrédients pour 6 mini-cocottes (3 fP par cocotte) : 1 potimarron200 g de PdeT2 cuisses de canard (des crues, pas du confit !!!!)1 belle échalotte1 bouillon cube de volaille60 g de gruyère râpé Recette : Faire chauffer une cocotte (j'utilise une petite...

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27 avril 2007

première rencontre Marmiton

Demain, nous allons à notre première rencontre Marmiton, près du Mans ... Alors aujourd'hui, c'est cuisine ... Au menu : - Gougères au fromage - Cake salé tomate - chèvre - Basilic - Brochettes de filet mignon de porc (3 versions avec soit marinade au...

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27 février 2007

une fille ...

Alors là, rien à voir avec la cuisine ... Je viens de savoir que notre deuxième petit bout (prévu pour début juillet) est une fille. On avait déjà un petit garçon, alors on est très heureux et je voulais juste le dire ici ... Alors aujourd'hui, pas de...

Posté par CecileOuDomi à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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