le blog de cécile

Tous les blogs Top blogs Famille & Enfants

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Famille & Enfants Tous les blogs Famille & Enfants

Connexion + Créer mon blog Suivre ce blog

Administration

Partager

6 avril 2015

muffins aux épinards

Muffins aux épinards une recette tirée du site : http://www.foodlustpeoplelove.com/2013/04/Cheesy-Spinach-Muffins.html Ingr é dients (pour 9 muffins) 80 g d'épinards surgelés (non cuisinés) 40 g de feta40 g de fromage d'abondance râpé1 tomate125 g de...

Posté par CecileOuDomi à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2015

pâté de pâques Berrichon

Recette de pâté de Pâques Berrichon Une recette que m'a donnée une amie, Anne, et que j'ai modifiée en utilisant la recette que m'a donnée une autre amie, Manue ... Ingrédients (pour 16 personnes) : 2 "rouleaux" de pâte feuilleté (j'ai utilisé de la pâte...

Posté par CecileOuDomi à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2015

Pâte feuilletée (390 kcal les 100 g)

Pâte feuilletée classique Ingrédients pour la détrempe : pâte qui va enfermer le beurre 250g de farine (T45) 125g d’eau (toujours la moitié d’eau par rapport à la farine) 25g de beurre ramolli ½ cc de sel. Et 162,5 g de beurre à température ambiante (mais...

Posté par CecileOuDomi à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2015

Aubergines façon pizza

Aubergines façon pizza Ingrédients 1 aubergine1 gousse d'ail1 petit oignon1 boite de tomates en cube2 CS de concentré de tomates en cubeOrigan, sel poivre1 mozzarellaUne tranche de jambon Recette Couper l'aubergine en rondelles d'épaisseur égales (1 cm...

Posté par CecileOuDomi à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2015

Tarte au citron revisitée

Pour la fête de Léa, j'ai vite fait improvisé un petit dessert .... Je sais qu'elle adore la meringue italienne, alors j'ai préparé des verrines façon tarte au citron, avec de la meringue italienne et des fraises ... Tarte au citron revisitée Préparer...

Posté par CecileOuDomi à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2015

Pâte à tartiner chocolat noisettes

Pâte à tartiner Maison ... Recette inspirée (mais fortement modifiée) du site http://www.cestmafournee.com/2013/04/avant-il-y-avait-le-nutellamais-ca.html Ingrédients - 125 g de noisettes en poudre- 60 g de sucre en poudre (pour faire un caramel à sec)-...

Posté par CecileOuDomi à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2015

Harira (soupe marocaine)

Recette Harira (soupe marocaine) Ingrédients pour 10 personnes (43 fP soit 4,5 fP) 500 g de viande de bœuf (paleron = 22 fP) en petits dés (ou agneau) 6 carottes + 2 navets + 2 tomates + 2 gros oignons + 1/2 citron (ou un peu plus, selon le goût ...)...

Posté par CecileOuDomi à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2015

Tarte aux oignons

Pour la pâte : (1030 kcal / total)- 200 g de farine - 1 yaourt - 1 pincée de sel- 1 CS d'huile Tout mélanger, et étaler au rouleau ... Tout simple, donc !Précuire 7-8 minutes à 150°C avec des haricots secs posés dessus (étape pas forcément utile si la...

Posté par CecileOuDomi à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2015

Baguettes (de pain) magiques

Une amie (brinic) m'a donné l'envie de tester les baguettes magiques ... Ce sont des baguettes sans pétrissage, très faciles (et rapides) à réaliser, dont la recette est là Je recopie la recette afin de ne pas la perdre ... Pour deux petites baguettes,...

Posté par CecileOuDomi à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2015

Noix de Saint Jacques au cidre

Noix de saint jacques au cidre Encore une recette de chef Nini, adaptée un peu ... pour accompagner des tagliatelles maison Pour 4 personnes 6 échalotes 2 pommes 1 sachet de noix de saint jacques (500 g) 100 mL de cidre Aneth sel, poivre Tagliatelles...

Posté par CecileOuDomi à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2015

Lasagnes fraîches - courgettes parmesan

Lasagnes courgettes parmesan Pour 4 personnes : La pâte à lasagne 3 œufs à température ambiante 300g de farine 1,5 cs d’huile d’olive La garniture 1kg de courgettes 10 g de parmesan 1 boule de mozzarella La sauce 25cl de crème liquide allégée 1 CS de...

Posté par CecileOuDomi à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2015

Soupe de fèves

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de fèves surgelées sans peau (si elles ont encore leur peau, les faire tremper, et les éplucher ... sinon, la soupe sera amère)- 100 g d'allumettes de bacon fumées- 1 oignon - 2 carottes- 1 poireau- 1 bouillon...

Posté par CecileOuDomi à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2015

Boudins blancs de volaille

Boudins blancs de volaille une recette tirée de chez chef Nini ... (encore une ...) Si vous ne connaissez pas son site, allez y faire un tour ... les recettes sont bien illustrées, et très claires ... Pour 4 personnes : 20 cL de lait 1 carotte de taille...

Posté par CecileOuDomi à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2015

Quiche aux poireaux - pâte allégée au yaourt

Pour la pâte : (3,5 fP / pers - 143 kcal pour 1/6)- 200 g de farine 10fP- 1 yaourt 1,5 fP- 1 pincée de sel- 1 CS d'huile 2 fP Tout mélanger, et étaler au rouleau ... Laisser reposer filmé au frigo (une à deux heures) Tout simple, donc !Précuire 7-8 minutes...

Posté par CecileOuDomi à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2015

Choux farcis au porc

Choux farcis au porc Ingrédients pour 4 pers (6,5 fP / pers) 1 chou vert1 belle carotte2 oignons500 g de porc dans le filet (15 fP)100 g de riz (6,5 fP)1 oeuf (2,5)2 tablettes de bouillon de légumes1CS d'huile d'olive (2 fP)sel, poivre Préparation 1-...

Posté par CecileOuDomi à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2015

raviolis à la viande (poulet boeuf bacon)

Pour 4 personnes (en plat principal), 66 demi lunes : La pâte à pâte 300 g de farine T45 3 oeufs 1,5 CS d'huile d'olive Sel La farce 200 g de filet de poulet 65 g de steak haché frais 50 g de dés de bacon 1 jaune d'oeuf Sel, poivre La sauce tomates 1...

Posté par CecileOuDomi à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2015

Croissants (pâte levée feuilletée)

encore une recette de chef Nini ... quand on aime, on ne compte pas ;-) Pâte levée feuilletée pour Croissants Pour 18 croissants : La détrempe 26cl de lait 40g de sucre (je pense à postériori qu'on peut doubler la quantité de sucre ...) 10g de beurre...

Posté par CecileOuDomi à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2015

Velouté de brocolis

Pour 4 personnes - 400 g de brocolis- 2 PdeT- 1 oignon- 1 cube bouillon de légumes et herbes du jardin (Duo de knorr)- 1 CS de maïzéna- 1 litre d'eau- 1 cc de fleur de sel- 4 carrés frais (0%) Mettre tout les légumes à cuire avec le cube de bouillon et...

Posté par CecileOuDomi à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2015

Encornets farcis aux fruits de mer, et son risotto au parmesan

Encornets farcis Une recette tirée de ce site : http://laraffinerieculinaire.com/encornets-farcis-moules-chorizo-courgettes-risotto-a-lestragon/ La farce : 400 g de mélange fruits de mer (surgelé) 10 cl d'eau 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 CS d’estragon...

Posté par CecileOuDomi à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2015

Raviolis demi lunes ricotta épinards champignons au bouillon de légumes

Pour 4 personnes (en plat principal), 44 demi lunes : (5fP / pers) La pâte à pâte 200 g de farine T45 10 fP 2 oeufs 5 fP 1 CS d'huile d'olive 2 fP Sel La farce (j'ai tout divisé par deux car il me restait la moitié de ma farce) 100 g de ricotta 3,3 fP...

Posté par CecileOuDomi à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>