le blog de cécile

Tous les blogs Top blogs Famille & Enfants

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Famille & Enfants Tous les blogs Famille & Enfants

Connexion + Créer mon blog Suivre ce blog

Administration

Partager

14 août 2015

Mug cake

Mon premier essai de mug cake, en deux parfums, que je vais essayer d'améliorer ... (je modifierai ici le jour où j'aurai obtenu une texture moins "caoutchouc") Parfum CITRON Parfum CHOCOLAT (saupoudré de pralin) Dans un mug, introduire : - 1 oeuf (le...

Posté par CecileOuDomi à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2015

One-pot pasta

J'ai cédé à la tentation du one-pot pasta, et on ne le regrette pas ! Qu'est ce que c'est ? Tout simplement un plat de pâtes dans lequel tous les ingrédients cuisent en même temps, dans le même récipient (même les pâtes !) Pour 2 personnes, j'ai mis,...

Posté par CecileOuDomi à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2015

Tarte sans pâte courgette poivron et blanc de poulet

Une recette trouvée ICI Ingrédients pour 4 parts (15,5 fP - soit 4 fP par personne) 40 g Semoule fine (non cuite), soit 2CS bombées ; ce genre de semoule fine (2 fP )370 g de courgette1/4 d'un poivron rouge2 oeufs (5 fP)180 g de blanc de poulet ( soit...

Posté par CecileOuDomi à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2015

Flan de légumes et bacon

Flan de légumes et bacon Ingrédients (pour 26 fP au total, soit 6,5 fP si coupé en 4, et 4,5 fP si coupé en 6) 650 g de légumes (2 tomates et 2 courgettes, 1 poignée de dés de poivron) 1 oignon 1 bouquet de persil j'ai oublié de le mettre ... 20 cl de...

Posté par CecileOuDomi à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2015

Bavarois pomme - coeur caramel beurre salé

Gateau 3 oeufs15 g de farine15 g de maïzéna2 x 22 g de sucre38 g de beurre fondu Mélanger les jaunes d'oeuf et 22 g sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Faire fondre le beurre. Mélanger la farine et la maïzéna au beurre, et bien mélanger...

Posté par CecileOuDomi à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2015

Gateau salé au chorizo et kiri

On la trouve partout, cette recette ... et comme le chorizo est à la mode en cuisine en ce moment, j'ai testé la recette (avec cuisson au four) pour emporter ce gâteau salé au lycée (pour un repas partagé avec mes élèves) ... Gateau salé au chorizo et...

Posté par CecileOuDomi à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2015

Bavarois melba (pêches - groseilles)

Ingrédients (5 fP pour 1/12) Pour le gateau : (20fP) 3 oeufs15 g de farine15 g de maïzéna2 x 22 g de sucre38 g de beurre fondu Pour la mousse à la pêche blanche : (29 fP) - 400 g de chair de pêches blanches (soit 4 belles pêches)- 90 g de sucre en poudre...

Posté par CecileOuDomi à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2015

sorbet à la fraise

Pour 1,5 litre de sorbet environ (15 fP au total pour 10 belles boules, soit 1,5 point la boule) 600 g de fraises mixées finement200 g de sucre2 blancs d'oeuf battus en neige Mixer les fraises avec le sucre . Mettre au frigo pour que cela refroidisse...

Posté par CecileOuDomi à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2015

Gâteau de sandwich au pain polaire

Gâteau de sandwich au pain polaire à partager (6 parts) La recette du sandwich est une recette de chez amuse bouche 5 pains suédois (maison à 119 kal le pain, recette ICI , ou bien achetés au rayon pain de mie des grandes surfaces)1 demi concombre6 tranches...

Posté par CecileOuDomi à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2015

Pain suédois polaire

Une recette de pains polaires de chef Nini, que j'ai modifiée en remplaçant la crème fraiche par un yaourt Pour 6 pains polaires : (2fP ou 159 kcal/ Pain si 6 pains ) ou 8 pains (119 kcal le pain) 250 g de farine T65 (12,5 fP) 12 g de levure fraîche de...

Posté par CecileOuDomi à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2015

Trianon

Trianon Préparé en une heure ! (après, il faut au moins 2 heures pour que la mousse prenne bien. Le mieux est donc de le faire la veille) Pour 6/8 parts Gateau 3 oeufs15 g de farine15 g de maïzéna2 x 22 g de sucre38 g de beurre fondu Mélanger les jaunes...

Posté par CecileOuDomi à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2015

Bavarois fraise vanille

Bavarois fraise vanille Pour 10/12 parts Ingrédients Pour le gateau : 3 oeufs15 g de farine15 g de maïzéna2 x 22 g de sucre38 g de beurre fondu Pour la mousse à la fraise : - 200 g de Fraises- 75 g de sucre en poudre- 3 feuilles de gélatine- 25 cl de...

Posté par CecileOuDomi à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2015

Gratin de poisson

Gratin de poisson Pour 4 personnes 140 g de filet de saumon 280 g de filet de cabillaud 1 belle carotte 1 blanc de poireau le jus d'1 citron 10 cL de crème à 7% 1 cc de moutarde 2 cc de maïzéna 1 cc de persil ciselé et 1 cc d'estragon ciselé Couper chaque...

Posté par CecileOuDomi à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2015

Pains au lait

Pains au lait Ingrédients 100 g de farine12 g de levure de boulanger fraîche60 mL de lait tiédi 400 g de farine T4550 g de sucre semoule10 g de sel1 œuf200 mL de lait (tiédi à 25 °C)100 g de beurre ramoli Recette Préparer un levain : Mélanger la levure...

Posté par CecileOuDomi à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2015

tarte tomate - chèvre

Pour la pâte : (3,5 fP / pers)- 200 g de farine 10fP- 1 yaourt 1,5 fP- 1 pincée de sel- 1 CS d'huile 2 fP Tout mélanger, laisser la pâte reposer une heure au frais (embalée dans du film étirable), étaler au rouleau ... puis déposer la pâte dans un moule...

Posté par CecileOuDomi à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2015

Croque monsieur jambon - vache qui rit - courgette

Un repas du soir très sympa, avec une salade ... Pour 6 croques monsieurs (3 fP / croque M): - 12 tranches de pain de mie ( 12 fP)- 6 vaches qui rit (allégées 3 fP ou non ...)- 3 tranches de jambon blanc (3 fP)- 1 courgette moyenne rapée- sel, feuilles...

Posté par CecileOuDomi à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2015

Wok de dinde aux légumes et curry

Sauté de dinde Ingrédients pour 4 personnes (4,5 fP / pers) - Blanc de dinde (500 g) 10 fP- 1 beau poivron (j'utilise du mélange trois poivrons, coupés en cubes)- 2 aubergines (coupées en cube)- 1 CS de pâte de curry rouge- 1 petit pot de crème fraîche...

Posté par CecileOuDomi à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2015

Bavarois myrtille citron et glaçage fraise

Recette inspirée du dôme framboise coeur citron de Chef NINI ... Cercle à patisserie de 26 cm - pour 6,5 fP la part (si 10 parts) ou 5,5 fP la part (si 12 parts). On peut, pour que le gateau soit plus haut, utiliser un cercle de 20-22 cm ... c'est même...

Posté par CecileOuDomi à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2015

Cake au citron et glaçage

Cake au citron + glaçage Une recette tirée de là : http://www.lacuisinedebernard.com/2013/10/le-cake-ultime-au-citron.html , à peine modifiée ... Excellente (intérieur dense et fondant, un goût de tarte au citron ...) Gateau (3321 + 527 = 3848 pour 20...

Posté par CecileOuDomi à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2015

Tian aubergines courgettes

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 aubergine1 courgette moyenne3 oignons moyens1 petite boîte de tomates concassées1 mozzarella (coupée en fines tranches)50 g d'emmental râpéOrigan, sel Recette : Couper en très fines rondelles l'aubergine lavée, et la...

Posté par CecileOuDomi à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>