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28 octobre 2008

préparation d'Halloween

Posté par CecileOuDomi à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2008

Filet mignon de porc au reblochon et autres recettes du baptême de Léa

Pour le baptême de Léa, nous avons composé un menu "régional" : Pour commencer, un buffet d'entrées, sur le thème de la mer, car la famille de mon mari est originaire de bretagne. Ensuite, du filet mignon de porc au reblochon, accompagné d'un gratin de...

Posté par CecileOuDomi à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2008

Terrine de surimi / avocat / crabe

Cette recette de terrine a été réalisée pour le buffet d'entrées du baptême de notre puce ... elle a eu beaucoup de succès, alors je met la recette en ligne. Malheureusement, nous n'avons pas fait de photo, mais cela ne saurait tarder car j'ai bien l'intention...

Posté par CecileOuDomi à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2008

Le CR de la rencontre Marmiton au Mans est parue ...

et voilà, le compte rendu est enfin sorti ... on peut le consulter là C'était vraiment une journée sympatique, à renouveler à Orléans, le 30 mars ...

Posté par CecileOuDomi à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2007

notre bûche de noël

pour noël, j'ai préparé une bûche aux fruits frais ... la recette du gateau à rouler est là A l'intérieur, une crème patissière, des fruits frais (pommes et poire pochées, clémentines pelées à vif et banane). L'arosage est au sirop sucre + kirsh ... et...

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19 décembre 2007

biscuits à la vanille

Biscuits à la vanille Ingrédients 1 oeuf entier125 g de sucre en poudre125 g de beurre mou250 g de farine1 pincée de selVanille liquide (ou sucre vanillé en remplacement d'une partie du sucre en poudre) Mélanger dans l'ordre le sucre et l'oeuf, puis le...

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24 novembre 2007

44 ans ...

Pour ce gâteau, il faut faire fondre 200 g de chocolat avec 100 g de beurre, et 1 cuillère à soupe d'eau. Ensuite, ajouter 4 jaunes d'oeuf, puis 125 g de sucre en poudre et enfin 70 g de farine. Ensuite, battre en neige les blancs d'oeuf, et les introduire...

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18 novembre 2007

Première purée de carottes

Bon, quelques nouvelles culinaires ... Léa viens d'avoir 5 mois (déjà !!) et a commencé les purées ... La première, c'est une purée de carotte ... très fade à mon goût, mais elle a apprécié quand même ... enfin, elle faisait une grimace entre chaque bouchée,...

Posté par CecileOuDomi à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2007

nos loustics ...

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21 octobre 2007

quelques nouvelles ...

Bon, le régime, c'est pas trop mal (-8,4 kg) ... Pour Léa, c'est + 3,4 kg ... elle, elle n'est pas au régime !! Elle pèse maintenant 6,4 kg, pour presque 60 cm ... La cuisine, c'est un peu au ralenti ... deux enfants, cela occupe beaucoup et il faut trouver...

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8 août 2007

Léa profite ... et maman est au régime ...

Alors bien sûr, toujours pas de nouvelles recettes ... Au menu en ce moment, des plats légers, des salades ... rien de très élaboré ... Mais les biberons de ma puce lui profitent bien : Et pendant ce temps, Quentin est en vacances ...

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1 juillet 2007

Léa est née !

Alors voilà, encore rien à voir avec la cuisine : ma petite puce est née le 16 juin .... Alors pour ce qui est de la cuisine, je vais la délaisser un peu dans les prochains mois Une photo quand même ...

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27 avril 2007

Baba au rhum

Cette recette m'a été donnée par ma belle-mère, qui l'a trouvée dans la cuisine de A à Z (éditions Hachette) Elle est rapide à faire, et c'est de loin le meilleur baba au rhum que j'ai mangé ... Ingr édients (2667 kcal, soit 221 kcal pour 1/12): 3 oeufs...

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27 avril 2007

première rencontre Marmiton

Demain, nous allons à notre première rencontre Marmiton, près du Mans ... Alors aujourd'hui, c'est cuisine ... Au menu : - Gougères au fromage - Cake salé tomate - chèvre - Basilic - Brochettes de filet mignon de porc (3 versions avec soit marinade au...

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21 mars 2007

crème au chocolat (façon "danette")

Hier, en surfant sur le forum Marmiton , j'ai trouvé une petite recette toute simple à faire, rapide et délicieuse ... Une recette de crème au chocolat qui a la texture des Danettes, et un goût vraiment prononcé en chocolat. Il m'a fallu 3 minutes pour...

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2 mars 2007

Salmis de canard

Je n'avais pas encore mis la recette du salmis de canard (préparé pour ma belle-mère la dernière fois qu'elle est venue), alors la voilà .... Ingrédients (pour 4 personnes) 4 cuisses de canard 130 g de beurre 12 cL de cognac 20 cL de bouillon de volaille...

Posté par CecileOuDomi à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2007

une fille ...

Alors là, rien à voir avec la cuisine ... Je viens de savoir que notre deuxième petit bout (prévu pour début juillet) est une fille. On avait déjà un petit garçon, alors on est très heureux et je voulais juste le dire ici ... Alors aujourd'hui, pas de...

Posté par CecileOuDomi à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2007

menu improvisé

Hier soir, mon mari a invité sa maman pour déjeuner aujourd'hui, à midi ... Alors il a fallu chercher des idées de plats simples à faire, avec les ingrédients dont je disposais, et qui soient quand même un présentables ... Heureusement, nous avions au...

Posté par CecileOuDomi à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2007

gateau rapide aux pommes

Hier, j'ai préparé deux gateaux aux pommes pour le goûter de l'école de mon petit garçon. J'en ai profité pour faire cuire un peu de pâte qui restait dans des moules à muffins ... La recette que j'ai utilisée est une recette très simple et assez rapide....

Posté par CecileOuDomi à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 février 2007

Financiers aux amandes

Aujourd'hui, j'ai eu envie de faire des petits gâteaux (je sais ...., pour ceux qui me connaissent personnellement ..., j'entends déjà les commentaires, ... je ne devrais peut-être pas trop cuisiner ce genre de douceurs si je ne veux pas prendre 20 kg...

Posté par CecileOuDomi à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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