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2 août 2013

Boulettes de poulet à l'indienne

Une recette fortement inspirée de cette recette Pour 16 boulettes (11 fP les 16 boulettes ou 3 fp / 136 kcal les 4 boulettes) : 300 g de blancs de poulet (6 fP, 330 kcal) 1 oeuf moyen (2,5 fP, 75 kcal) ... On peut ne pas mettre le jaune (cela passe les...

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15 mai 2013

Sandwich au bacon

Pour pique-niquer, si on veut faire plus varié et plus light que jambon / chips, ou sandwich crudité/surimi/mayonnaise, on peut préparer des sandwichs sympas en s'aidant des sauces que l'on trouve au rayon pâtes ... Pour demain, j'ai prévu de préparer...

Posté par CecileOuDomi à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2013

Salade fraicheur aux pâtes alphabet

Pour pique-niquer demain, j'ai préparé une salade toute fraîche, avec des pâtes. Seulement 4 fP par personne (3 si on ne met pas la feta ou si on ne met pas les crevettes) Pour 4 personnes, il faut : - 1 tablette à l'huile d'olive (pour la cuisson des...

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28 avril 2013

Salade piémontaise légère

Comme l'été arrive, on a envie de manger plus de saldes, et surtout moins gras ... La salade piémontaise n'est pas vraiment légère, mais avec la sauce que j'utilise, elle le devient beaucoup plus ! La recette de base (pour 4 personnes, 5 fp/pers) : -...

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30 mars 2013

Gateau de Pâques

Ma copine Lizzie m'a donné un lien vers un super gateau de pâques (là et là) ... et voilà le résultat ! Joli, non ? Je recopie la recette trouvée sur le premier lien que j'ai donné (au cas où le blog disparaîtrait ... ce qui est déjà arrivé pour certains...

Posté par CecileOuDomi à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2013

Tourte au Rhum de Carole

Il y a quelques années, ma belle soeur Carole m'a donné la recette d'un gâteau au rhum et pastis. Personnellement, je n'aime pas le goût du pastis, et ne le mets pas. Voici la recette : Ingrédients (3400 kcal le gateau de 14 parts , 240 kcal la part ou...

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4 janvier 2013

Caramel au beurre salé

J'ADORE le caramel au beurre salé, et dans le commerce, je trouve ça horriblement cher ... Du coup, cette année, je me suis lancée et j'en ai fait moi même ... et franchement mon caramel est aussi bon que ceux que j'achetais ... Voici la recette : Faire...

Posté par CecileOuDomi à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2012

Mini tartelettes au Lemon Curd

Toujours dans mes essais de mini desserts pour Noël, je viens de tester les mini tartelettes au Lemon Curd ... Eh bien c'est un délice !! Recette adoptée ! Pour 30 mini tartelettes, j'ai utilisé une pâte brisée (toute prête), dans laquelle j'ai découpé,...

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1 novembre 2012

tarte tatin

Cela fait un moment que je fais la tarte tatin en suivant cette recette, mais je ne l'avais pas encore mise sur le blog ... Voilà qui est réparé ! Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1,5 kg de pommes (de préférence royal gala (ou jonagold)- 80 g de beurre-...

Posté par CecileOuDomi à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2012

éclairs au chocolat

Aujourd'hui, dominique est revenu de la patisserie avec des éclairs au chocolat ... et cela nous a donné envie d'en faire nous même ! Du coup, je suis partie sur la recette de pâte à choux que j'utilise pour faire mes gougères, et j'ai recherché une recette...

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1 septembre 2012

Couscous

Envie de coucous ... après avoir demandé la recette de celui de maman, et avoir obtenu plus ou moins les ingrédients par mail (envoyé par mon père), j'ai panaché des recettes trouvées sur le net, et voilà donc ma recette : Ingredients - 6 carottes- 1...

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1 septembre 2012

Hamburgers maison

Et oui, 100% maison, même les petits pains ! Alors pour les pains, voici la recette (pour 8 pains) : (303 kcal par pain) - 125 mL d'eau tiède + 12 g de levure fraîche ( ou bien 1 ,5 cuillère à café de levure de boulanger ) => laisser la levure se dissoudre...

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13 août 2012

Baklavas

Une collègue m'a donné la recette de base des Baklavas, et l'essayer, c'est l'adopter ! Il vous faut :12 à 15 feuilles de brick250 g de beurre125 g de sucre500 g de poudre de fruits secs (amandes, pistaches, noix concassées,noisettes...)un petit flacon...

Posté par CecileOuDomi à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 août 2012

lasagnes aubergines - mozzarella - cougette

En m'inspirant d'une recette trouvée ICI sur marmiton, j'ai réalisé de délicieuses lasagnes aux aubergines - courgettes et mozarella. Après dégustation, je peux vous affirmer que c'est délicieux !! Voici la recette modifiée : Ingrédients (pour 6 personnes)...

Posté par CecileOuDomi à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juillet 2012

Galettes de courgettes

Ingrédients (pour 8 galettes) soit 1,5 fP par galette 250 g de petites courgettes 1/2 gros oignon jaune 50 g de fromage rapé 5 fp 25 g de persil finement haché 75 g de farine 4,5 fp 1 oeuf 2 fp sel , poivre Huile d'olive 1 noisette de beurre Recette Râpez...

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2 juin 2012

Gâteau princesse

Cela fait un moment que j'ai envie de faire un gâteau princesse pour Léa ... Du coup, aujourd'hui, je me suis lancée ... J'ai fait un gateau au chocolat (type moelleux , sauf que j'y ai ajouté 1 demi paquet de levure, pour un gateau et demi. Pour la cuisson,...

Posté par CecileOuDomi à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2012

Île flottante

Ingrédients (pour 6 personnes) : ( 195 kcal par personne)- 500 ml de lait - 1 cuillère à soupe de maïzena : en option, si la crème anglaise ne prend pas bien - 4 œufs - 80 g de sucre (on peut ne mettre que 60 g)- 2 cuillères à soupe de sucre glace (30g)-...

Posté par CecileOuDomi à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 décembre 2011

truffes au chocolat

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29 juillet 2011

Cannelés

Dominique m'a offert des moules à mini-cannelés. Depuis le temps que je voulais en faire ... J'ai testé une recette et l'essayer, c'est l'adopter ! La photo, avant la recette : Elle ressemble beaucoup à la recette des cannelés de Marmiton (sauf pour la...

Posté par CecileOuDomi à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juillet 2011

Muffins salés au poivron et thon

Hier, j'ai testé une recette Marmiton de muffins au thon et poivron ... Un délice ! Du coup, je la remet ici, avec une photo : Alors la recette : Mélange sec : 225 g de farine, 1/2 sachet de levure, 1 cc de sel (11 fP) Mélange humide : 2 oeufs, 60 g 80...

Posté par CecileOuDomi à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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