11 novembre 2013
Mousse / Bûche type "marron suiss"
Aujourd'hui, j'ai préparé des mousses à la crème de marron, type "marron suiss". Cette mousse peut également servir à faire une bûche de noël, comme celle-ci , du coup, pour qu'elle tienne bien, j'ai utilisé de la gélatine, en plus de la crème fouettée...