le blog de cécile

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22 août 2014

Sorbet à la banane

Ingrédients (13 fP pour la totalité du sorbet, pour 9-10 boules) 6 bananes assez mûres (1 kg environ) 20 cL d’eau 90 g de sucre le jus d’1 citron (j'ai mis un bouchon de pulco)2 blancs d'oeufs battus en neige Préparation Mettre l’eau et le sucre dans...

Posté par CecileOuDomi à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 août 2014

Gratin courgette PdeT à la féta

J'ai voulu tester une nouvelle recette avec des courgettes, et c'est en modifiant la recette ci-dessous que j'ai procédé : GRATIN FERMIER A LA FETA (3,5 fP par pers) Pour 4 parts : - 400 gr. de courgettes - 400 gr. de pommes de terre - 300 gr. de jambon...

Posté par CecileOuDomi à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2014

Glace au kinder

Glace au kinder

Nouvel essai de glace : la glace au Kinder J'ai utilisé, en la modifiant, la recette de ce site (cliquer), pour 7 belles boules (soit 5 fP la boule): 180 g de kinder en barre150 mL de lait150 g de crème liquide allégée à 12 % de MG (on se donne bonne...

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7 août 2014

Sorbet mirabelle

Sorbet mirabelle

une recette modifiée à partir de ce site ... Ingrédients pour 3/4 de litre de sorbet (soit environ 10 belles boules à 7 fP au total, à moins d'un fP la boule) 1 kg de mirabelles (ou prunes) bien mûres (poids dénoyauté) 100 mL d’eau 80 g de sucre le jus...

Posté par CecileOuDomi à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2014

boulettes de boeuf féta - boulgour

Encore une recette tirée du site de chef nini, mais un peu modifiée Pour 4 personnes (22 fP, soit 5,5 fP / pers) 400 g de steak haché 5% MG (12,5 fP) 30 g de raisins secs hachés je n'en mets pas 50 g d’un mélange de boulgour/quinoa (4 fP) 70 g de feta...

Posté par CecileOuDomi à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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