le blog de cécile

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27 septembre 2006

gelée de coings

Aujourd'hui, Dominique a suivi la recette trouvée sur marmiton pour faire de la gelée de coings pour la premiere fois les coings épluchés ont cuit avec le sac en toile qui contient les pépins et épluchures ! le résultat : 6 pots de gelée pour 1.800 kg...

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24 septembre 2006

galettes de pommes de terre - oignons -lardons

Aujourd'hui, j'ai trouvé une recette à tester sympa sur le blog d'Hélène, qu'elle avait elle même trouvé sur le blog de mickymath . Aussitôt trouvée, aussitôt testée !Et le résultat est à la hauteur ... Pour faire les galettes pour 4 personnes, j'ai suivi...

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23 septembre 2006

pommé (gateau aux pommes breton)

La semaine dernière, Dominique (mon mari ) s'est mis à cuisiner pour me faire une surprise ... Il a fait une recette de pommé (trouvé dans "saveur des régions - bretagne - Editions ouest-france). le gateau, très riche, vous comprendrez pourquoi en regardant...

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14 septembre 2006

crème de bananes

J'ai fait cette crème de bananes car j'avais 4 bananes un peu mûres dont personne ne voulais ... J'ai cherché sur marmiton, et j'ai bien sûr trouvé une recette , dont je me suis inspirée .... J'ai utilisé :- 4 bananes- 2 cuillères à soupe de pulco- 200...

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6 septembre 2006

C'est la rentrée

Pas de nouvelles recettes depuis que je suis revenue de vacances, mais j'ai trouvé quelques recettes sympa dans un magazine, alors je vais les tester, et les mettre en ligne pour les partager si c'est réussi ... Entre autres recettes, un gratin de légumes...

Posté par CecileOuDomi à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 août 2006

de nouveau en vacances ...

Partie en vacances pour une petite semaine ... à bientôt ... Du coup, pour ce soir, pas de cuisine, mais ... et (enfin, si on arrive à le pêcher, sinon, ce sera poisson pané)

Posté par CecileOuDomi à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 août 2006

Cookies ...

Alors voilà, je voulais les tester ... et c'est fait ... J'ai fais les cookies de Neiman Marcus ... La recette, légèrement modifiée (faute d'ingrédients adéquats) : - 114 g de beurre mou (24,5 fP)- 1 gros oeuf (3 fP)- 200g de farine (10 fP)- 200 g de...

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20 août 2006

encore des conserves ...

Il y a tellement de tomates dans mon tout petit jardin qu'on n'arrive pas à toutes les manger ...alors j'ai encore fait des conserves, mais pas des coulis ... uniquement des légumes au naturel (j'en ai profité pour stériliser un poivron, pour voir ce...

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19 août 2006

cake salé courgette féta

pour cette recette excellente et facile à faire, je n'ai rien inventé. J'ai simplement suivi la recette trouvée sur marmiton , en ajoutant 1 tomate (coeur de boeuf, sans pépins ...). On s'est régalés .... et c'est encore une recette pour utiliser les...

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17 août 2006

tarte courgette carottes lardons chèvre

Pour ce soir, on innove ... Pour cela, j'ai utilisé 1 pâte feuilletée, 3 courgettes moyennes, 3 belles carottes, 200 g de lardons fumés, 75 g de chèvre frais (type chavroux), quelques rondelles de chèvre en bûche et 1 cuillère à café de curry en poudre,...

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14 août 2006

Profiterolles

Demain, nous avons invité ma belle-maman à déjeuner .... Alors au menu : - Salade de tomates (du jardin) au basilic- Darnes de saumon au barbecue (si le temps le permet, sinon, le barbecue électrique nous sauvera ...), sauce aux fines herbes- Profiterolles...

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14 août 2006

saumonette à la tomate et aux poivrons

Aujourd'hui, on avait prévu saumon au barbecue ... mais vu le temps qu'il fait depuis une semaine, le menu a changé et j'en ai profité pour tester une recette de mon carnet marmiton : la saumonette aux tomates et poivrons J'ai suivi la recette en mettant...

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13 août 2006

Terrine de thon macédoine

Pour cette terrine, j'ai suivi à la lettre la recette trouvée sur marmiton. Ingrédients (pour 6 personnes) : (4 fp par pers)- 4 petits oeufs (8 fp) ou 3 moyens- 20 cl de crème fraîche liquide (15% MG =>2 fp)- 1 boîte de 280 g de thon (égoutté) (5 fp)-...

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9 août 2006

de retour de vacances ...

De retour, mais pas pour très lontemps car je repars bientôt ... D'ailleurs, je n'ai pas testé de nouvelle recette. Depuis que je suis rentrée, je n'ai pas rien fait pour autant : - J'ai refait le carrelage de notre salle de bains ... - et entre la pose...

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22 juillet 2006

En vacances pour une dizaine de jours ...

Je vous dis à bientôt ...

Posté par CecileOuDomi à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juillet 2006

cake aux lardons et fromage

Pour l'apéritif, j'ai trouvé une recette de cake très sympa sur Marmiton ... J'ai fait quelques modifications mineures à la recette originale ... J'ai remplacé le jambon fumé par des lardons, le beaufort par du fromage râpé, et j'ai mis 40 mL d'huile...

Posté par CecileOuDomi à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juillet 2006

Brochettes de lotte

Mercredi dernier, nous avons eu des invités .... Alors pour le repas, nous avons préparé des brochettes de lotte. Pour la recette, rien de plus simple (6 fP / brochette, 335 kcal / brochette): Il faut 4 beaux filets de lotte soit environ 1,2 kg (pour...

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15 juillet 2006

gratin de ravioles aux courgettes

Après les lasagnes aux courgettes et chèvre, j'ai testé le gratin de ravioles aux courgettes ... Pour cela, j'ai utilisé des ravioles du Dauphiné (14,5 fP de Romans, au fromage frais et fines herbes), une grosse courgette , de la crème allégée 15% MG...

Posté par CecileOuDomi à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2006

Muffins aux poires et pépites de chocolat de Nadine

Pour faire ces Muffins, j'ai suivi la recette trouvée sur marmiton J'ai mis 150 g de pépites de chocolat (au lieu de 100g) et n'ai pas mis ni le bicarbonate ni le miel (qui étaient facultatifs dans la recette). Pour le reste, j'ai suivi la recette à la...

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15 juillet 2006

des nouvelles de mon petit jardin ?

En juin, j'avais parlé de mon tout petit jardin, ici, alors je donne quelques nouvelles : CA POUSSE ..., les tomates commencent à rougir et les fraises aussi ... Les poivrons, eux, n'ont encore que la taille de mon pouce

Posté par CecileOuDomi à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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