le blog de cécile

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27 juin 2006

Gateau au chocolat : "truffe géante de la mère Anne"

Cette recette de gateau au chocolat très fondant, d'où son nom de truffe, je l'ai faite en suivant exactement la recette trouvée sur Marmiton Je l'ai cuit dans un moule en silicone pendant 12 minutes à 250°C (petite modification par rapport à la recette...

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27 juin 2006

clafoutis aux fruits d'été

Pour cette recette de clafoutis, j'ai utilisé des pêches blanches (3) et des abricots (3) , mais on peut utiliser d'autres fruits ... C'est Anne, une amie, qui m'a donné cette recette ... et je l'en remercie ;-) recette : Préchauffer le four à 200°C....

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25 juin 2006

pizza

Aujourd'hui, j'ai préparé une pizza ... enfin, deux grandes pizzas de la taille d'une plaque à four ;-) (la dose de pâte permet de faire 4 pizzas de 30 cm de diamètre) Pour la pâte : Mettre 25cL d'eau tiède avec 1 cuillère à café de sucre et 10-12 g de...

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24 juin 2006

muffins coco-pépites de chocolat

Aujourd'hui, c'est encore Muffins !!Pour cette recette, inspirée d'une recette trouvée sur Marmiton, il faut : - 150 g de farine- 1/2 sachet de levure- 65 g de beurre en pommade- 65 g de sucre- 75 g de noix de coco rapée- 120 mL de lait de coco- 1 oeuf-...

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22 juin 2006

muffins amande-abricots

Dans la série Muffins, on continue avec des muffins à l'amande et aux abricots Pour 12 petits muffins, il faut mélanger- dans un premier saladier : 65 g de poudre d'amande + 110 g de sucre + 50 g de farine + 1/2 sachet de levure chimque- dans un deuxième...

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20 juin 2006

notre petit potager

A la maison, il y a un tout petit jardin ... mais on y trouve de belles tomates , même si elles sont encore vertes ... On y trouve également des salades et des fraisiers (les fraises sont encore en fleurs, mais elles devraient être belles également ...)...

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20 juin 2006

verrines à l'abricot

Pour ce soir, un petit dessert rapide à faire à base d'abricot. Pour un verre, il faut un pot de fromage blanc individuel, un petit beurre (Lu), deux abricots, 1 cuillère à café de sucre de canne (liquide) et 15 g de sucre glace. - Mixer grossièrement...

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20 juin 2006

muffins au chocolat

Envie de muffins croustillants dehors, moelleux et fondants dedans ? Alors il faut tester la recette des muffins au gout de truffe Je n'ai absolument rien changé à la recette trouvée sur Marmiton, et le résultat est là : une vraie réussite. Aussi beaux...

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19 juin 2006

muffins au boursin

Aujourd'hui, c'est une recette de muffins au boursin que j'ai testée.J'ai trouvé la recette sur marmiton, mais je l'ai un peu modifée :Pour 5 muffins (réalisés en ramequins, car je n'ai pas encore de moules à muffins), il faut : - 150 g de boursin- 100...

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17 juin 2006

madeleines au miel

Aujourd'hui, je reçois des parents d'enfants (4 à 5 ans) pour un mini-concert de piano.Alors j'ai préparé des madeleines pour faire un petit goûter après la musique. Pour cela, j'ai fouetté 2 oeufs avec 75 g de sucre et 10 g de cassonade. J'ai ajouté...

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15 juin 2006

Ma première charlotte

Aujourd'hui, j'ai préparé ma première charlotte. J'ai fait une charlotte aux fraises, en adaptant la recette de la charlotte aux fruits d'été trouvée sur marmiton ingrédients : Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de biscuits à la cuillère- 30 cl...

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12 juin 2006

Flan patissier

En surfant sur Marmiton, je suis tombée sur une discussion à propos de flan patissier ... A voir la photo de la recette, l'eau m'est venue à la bouche, et en route pour la cuisine ... J'ai suivi la recette du flan patissier sur marmiton , mais je n'ai...

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4 juin 2006

Galettes au sarrasin

Aujourd'hui, c'est galettes ! Cette recette est tirée d'un livre ("les meilleures recettes des régions de France"). C'est un livre que m'a offert mon père (il a d'ailleurs offert le même à toute la famille ... ) mais je dois être la seule à l'utiliser...

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3 juin 2006

gateau au chocolat - lait de coco

alors cette photo, c'est le "nouveau gateau au chocolat (coco-llant)" que j'ai fait ce matin ... Il est mi-fondant, mi-moelleux La recette, elle est basée sur une recette marmiton, mais je l'ai modifiée ...Alors voilà celle que j'ai faite : - faire fondre...

Posté par CecileOuDomi à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2006

brochettes de filet mignon

Ajourd'hui, c'est brochettes ... Pour la marinade, c'est assez simple. Il faut 20 cL de lait de coco, 4 cuillères à soupe de Rhum blanc, 4 cuillères à soupe de jus de citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, et une gousse d'ail écrasée. Ensuite, on...

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1 juin 2006

ma première recette validée

Aujourd'hui, ma première recette proposée sur le site marmiton a été validée. C'est une terrine de saumon et julienne, avec une couche de crevettes, une couche de julienne, une couche de saumon, une couche de julienne puis à nouveau saumon et julienne...

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1 juin 2006

Tarte poire chocolat

Pour cette tarte, je suis partie le la recette Tarte chocolat poire facile de Marmiton (66,5 fP ... donc 5,5 fP pour 1/12 de part ...) Mais je l'ai un peu modifiée, alors je vais mettre ici la recette modifiée : - Mettre à fondre 150 g de chocolat à cuire...

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1 juin 2006

mini vacherins vanille

Pour ce dessert, rien de plus simple ... Pour 6 ramequins, il faut des meringues (2-3 petites par ramequin), 2 oeufs, 1 cuillère à café de vanille liquide, 25 g de sucre, 10 cL de crème fraîche et du caramel liquide. - Battre les jaunes d'oeuf avec le...

Posté par CecileOuDomi à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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